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野菜を美味しくたべさせてくれる大洗の隠れた名店 「朝日堂」

野菜を美味しくたべさせてくれる大洗の隠れた名店 「朝日堂」



大洗の島太郎です。
2月17日の店舗撮影最後は「朝日堂」さんにお邪魔しました。


朝日堂さんの存在は、島太郎が勤務する旅館の仲居さんから。
仕事終えてから仲居さん同士で飲みにいっているとの事。
島太郎も何度か誘われましたが、あいにく家が遠いので・・・


そして昨年秋に行われた大洗商工感謝祭。
B級グルメ大会で、なんと朝日堂さんの塩モツ鍋が優勝しました!
その時の様子はこちら
http://oaraiyado.blog81.fc2.com/blog-entry-87.html


あ、これは店舗撮影いかないと!
という事で今回ようやくお邪魔させていただける事になりました♪


場所は大洗駅の手前を右折して・・・
あれ?
う~ん、どこだどこだ!?
迷ってしまいました(^^;)


お店の方に電話すると、店員さんが走って案内しに来てくれました(感謝)
ようやくお店へ到着できました(^^;)
黒い壁が目印です。
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おじゃましまーす!


正直、地元の私でも迷うくらい、結構分かりにくい場所です。
周辺は涸沼川が流れる閑静な住宅街。
普段、観光のお客様はまず足を踏み入れないと思います。
しかも夜のみ営業!
地元の方でもまだまだ知らない人が多いかもしれません。


WEBサイトも有りません。
今この店に通っている人のほとんどの方は自分のように
「口コミ」で聞いた方だと思います。


それでも撮影中、ひっきりなしに予約の電話が!?
これは期待が高まります(^_^)


入口からカウンター、そしてダイニングとお座敷。
中は案外こじんまりとした印象。
でもお洒落な作りです。
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始めは和食専門?と思っておりましたが
メニューをみると洋風のお食事も沢山ありました。
そこでオーナーシェフと相談しながら、今回は温野菜のサラダ、
白身のカルパッチョ、生春巻きを注文してみました。



可愛らしい店員さんが料理を運んでくれます。
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彼女募集中ですって(^_^)


まずは温野菜のサラダ。
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自家製ドレッシングをかけて食べます。
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カボチャ♪
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地元でとれた野菜は、外はパリパリ・中はふっくらで美味しいです!


海老♪
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続いて白身魚のカルパッチョ。
今回のお魚は大洗産の河豚だそうです。
ショウサイフグかな?
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丸いピンク色のはピンクペッパーだそうです。
カボスの香りとペッパーのパンチが効いた風味豊かなカルパッチョでした。
これはワインを飲みたくなりますね(^_^)


つづいて生春巻き。
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野菜の味からジュワっとお肉の旨味が表れます!!
中には大洗産の豚肉「オヌマポーク」が隠れてました♪
お肉と野菜が優しくコラボしています。


続いて、注文には無かったのですが特別に「タケノコのお造り」をいただきました。
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これが・・・
目をつぶって食べたらトウモロコシと間違えるくらい
甘みがあって美味しい!!
新鮮で豊かな大地で育つタケノコってこんなに美味しいんですね♪
驚きです!


大洗の夜と言えば和食海鮮の居酒屋中心。
漁師さん達が毎日豪快なお食事を楽しんでおります。
でも、女性にとってはなかなか立ち入りにくい所。
そんな中、野菜を美味しく楽しめる夜のお店って貴重ですよね!
利用しているほとんどの方が女性友達やカップルが多いそうです。


口コミが広がり、今では大洗町だけでなく、
鉾田や水戸、ひたちなか市からもお客様が来ているとか!
静かな場所なのでシニアの方にもお勧め。


まさに大洗の隠れた名店!
和食店が多いなか、本当に貴重なお店です。
今度は奥さんを連れてプライベートで利用したいと思います♪

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美味しいお料理、有難うございました!



撮影の様子はこちら




「朝日堂」
TEL  029-267-1288
住所 大洗町桜道458
定休日 不定休
主な商品
・大洗産フグのカルパッチョ(980円)
・時季の温野菜サラダ(900円)
・生春巻き(780円)
・カニみそグラタン(900円)
・刺身の盛り合わせ(1500円)他

観光協会紹介サイト
   http://www.oarai-info.jp/restaurant/asahidou.html


今回撮影に協力いただいたお店の皆様、本当に有難うございました!


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大洗でも唯一?のチルド干物! 半七マルハン水産「ひもの家」

大洗の島太郎です。
2月17日の店舗撮影2件目は「半七マルハン水産」さんの「ひもの家」さん。


昔から工場で各地へ販売しておりましたが、
一昨年に工場の一部を改装、干物直売店をオープンされました♪


チルド(凍結ギリギリまで冷却する、鮮度を維持するには一番適した温度)の干物は
舌の肥えた漁師さんや料理人達にも評判という事で、早速お邪魔させていただきました。

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左側には通常の冷凍した干物。
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そして右側にはチルドの干物があります。
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専務さんにお話しをいただきました。
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若くて可愛らしい方です♪
なんでも専務さんで4代目との事。


この売り場は、以前「乾燥機」が置いてあった場所なんだそうです。
乾燥機を移動し、2年前にお店に改装されました。
お店の裏が直ぐ加工場になります。


という事で・・・
無理言って工場見学をさせていただきました。


ちょうどナメタカレイを仕分けしています。
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ナメタは鰈の中でも一番高級なんですって!!
形も大きさも立派です♪


そして乾燥機から出てきたばかりのミリン干し♪
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みりん干しは子供達も大好きですよね!
ほっけのミリン干しですから大きいし身も厚い!
普通のミリン干しと比べたら明らかに違いますよ!
脂ものっていて美味しそう~♪


もちろん単品で購入する事も出来ます。
奥様にとっては嬉しいですよね!


でも、お勧めならセットが良いと思いますよ。
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1200円~3000円と、お歳暮などのご贈呈品としても喜ばれそう!
お店で買って、そこから宅配してもらう事も出来ます。
お値段もお得ですね♪



お店の前で記念写真(^^)
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ちなみに場所は、東光台前の信号(エネオス・ローソン・幕末と明治の博物館がある交差点)を南へ。
磯浜小学校手前の左側に有ります。


そうそう!
お土産に干物をいただいちゃいました♪
有難うございましたm(UU)m


という事で、早速おうちで焼いて食べました!
CA3G0271.jpg
携帯で撮影したのですが、大きさとか分かります??
一番大きなお皿にのせたのですが、それでも尾びれがオーバーしてしまいます。
となりにウインナーを焼いてみましたので、見比べて下さい。


1枚で家族4人でも余るくらいボリュームたっぷり♪
おもわずご飯をおかわりしちゃいました。


私の下の子、普段はあんまり干物は好まないのですが、
今回はムシャムシャ食べていました♪
子供は正直ですね・・・(^^;)


この干物を食べてしまうと・・・
スーパーの干物では物足りなく感じてしまうかも(^_^;)




撮影の様子はこちら。





半七マルハン水産「ひもの家」
TEL  直売所:029-267-7393 / 工場:029-267-3345
住所 大洗町磯浜町6576-1
定休日 水曜日
主な商品
・手作りチルド各種(170円~)
・手作り冷凍各種(120円~)
・特別セット(1,200円~)

観光協会紹介サイト
   http://www.oarai-info.jp/shop/maruhan.html


次回は「朝日堂」をご紹介致します。
お楽しみに!!

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大洗町の宿泊施設より現在13名で構成しております。
大洗観光協会のサイトを管理したり、飲食店やイベントの紹介などを進めながら、大洗町全体の発展に力を注いでおります。

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